近期，中央播送电视总台（总台）旗下央视频《一杯奶的要强谜底》养分科普融媒体直播正经播出。通过推出系列科普视频、养分科普说唱歌曲，并麇集众人解读、街头探听和养分搭配展示等面容，蒙牛尝试以愈加迫临民众的情势普及科学饮奶常识，从不同角度谈判奈何让更多东说念主真是喝上奶、喝好奶、喝对奶。

　　节目中，蒙牛集团总裁高飞，蒙牛集团副总裁、全球研发创新负责东说念主温永平与养分众人、健康达东说念主等嘉宾都聚直播间，围绕国民饮奶近况、养分健康常识、乳业科技创新等话题张开长远交流，为公众带来一场养分科普盛宴。

　　“喝上奶、喝好奶、喝对奶”这一理念，由蒙牛集团总裁高飞领先提议，如今已成为全行业的共同追求。直播中，高飞也围绕这九个字，共享了我方深耕乳业27年来的不雅察与念念考。

　　蒙牛集团总裁高飞（右）在总台节目中剿袭访谈

“喝上奶”，科罚的是养分普惠

　　“牛奶是最接近自然竣工的食物。中国有14亿东说念主，但仍有约10亿国东说念主尚未养成日常饮奶民俗。居品铺得到货架，未便是养分落到每个东说念主身上。”高飞说。

　　节目中露馅的数据也响应出我国住户饮奶民俗仍有进一步进步空间：中国东说念主均日摄入乳成品仅110ml，不及寰球平均水平的三分之一；逐日钙摄入缺口高达400-600mg。

　　高飞指出，这伏击需要企业通过饮奶科普、居品创新、渠说念创新，科罚全球“不想喝、弗成喝、舍不得喝”的问题。

　　一是靠居品创新。中国有乳糖不耐受或疑似不耐受东说念主群达到6.6亿，为了让这个东说念主群即兴、无职守地喝上奶，蒙牛通过乳糖理解本事，打造了“软牛奶”“简酸奶”“0乳糖冰淇淋”等系列零乳糖居品，毁坏饮奶门槛，扩大饮奶东说念主群。

　　二是要靠渠说念创新。要通过供应链与渠说念遵循进步，加大二三线城市和农村地区障翳，为耗尽者提供最优性价比、最优质价比的居品，让更多耗尽者“喝得到奶”“舍得喝奶”。

　　三是要加大饮奶科普。龙头企业、行业协会、巨擘媒体等社会各界，联袂作念好养分科普素养，毁坏全球喝奶的各样误区，让更多东说念主敢喝奶。

喝好奶，科罚的是更高品性

　　“什么样的牛奶才是好牛奶？”

　　濒临主理东说念主王宁的发问，高飞默示，好牛奶是“种”出来的，一杯好奶的背后，需要从牧场到餐桌每一顺次的精采，尤其要从奶源捏起。

　　节目中，高飞以乌兰布和沙漠有机奶源为例，先容了蒙牛从治沙、种草到养牛、产奶的行业引申，通过十余年瀚海耕绿，将生态上风滚动成了奶源上风，“从泉源为耗尽者打造一杯好奶”。

　　据了解，2009年以来，蒙牛联袂高卑劣息争伙伴，扎根乌兰布和，绿化沙漠跳动220闲居公里，将这片黄沙漫天的“生命禁区”翻新为蕴含无尽期许的“沙漠绿洲”，并以“种养加、草牧奶”全链条念念维打造有机产业链，并据此推出沙漠有机系列居品。

　　“牛奶弗成一味卷价钱，而是要更多卷品性、卷创新，才能为耗尽者真是创造价值。”高飞说。

喝对奶，科罚的是精确养分

　　“喝好奶，看奶的品性，喝对奶，看东说念主的需求。这就像选穿着，料子要好，尺码也得称身。”高飞说。

　　现时，耗尽者的需求在束缚升级，一家老少需求各不相通，有的要补卵白、有的要管制体重、有的要调治肠说念，有的还有极度疾病的养分需求……弗成只靠一杯牛奶打寰宇。

　　高飞默示，针对这些精确养分的需求，要为他们打造更为细分的功能性居品。举例，针对泛表示东说念主群关爱的肌肉流失的问题，肌肉的养护需要足量、优质的卵白，蒙牛打造了M-PLUS高卵白牛奶、迈胜液体卵白、分散乳清卵白水等来清高这类需求；针对控糖需求群体，蒙牛联袂北大医学部息争研发了Lc19控糖益生菌，不仅登上了外洋顶级期刊《Cell》，还快速完了了产业滚动，为耗尽者提供控糖科罚决议。

　　值得一提的是，蒙牛还在更为高端的医学养分限制时时获取突破。本年以来，蒙牛旗下特一亿诺自研了三款特医食物，其中有的针对0-12月龄苯丙酮尿症（PKU）患儿，有的针对卵白过敏的宝宝，有的则是针对需要补充谷氨酰胺的成东说念主。这些都是极度医学用途配方食物（须在大夫或临床养分师联接下使用）。对这些家庭而言，需要有严格的适用条款，平庸乳品、基础养分无法简便替代。国产极度医学用途乳品的研发，为他们增多了一种专科养分遴荐。

　　清高更细分、更个性、更多元的精确养分需求，背后是企业更深的本事千里淀和才调蕴蓄。蒙牛集团副总裁、全球研发创新负责东说念主温永平用“长宽高”来概述蒙牛的科创体系：长在时辰，要把功夫下在耗尽者看不见的地方；宽在伙伴，要把全球研发一又友圈作念宽，把养分赛说念作念宽；高在攻坚，要把推行效果造成货架上看得见、靠得住的好居品。

　　让耗尽者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”，这是高飞的心愿，亦然中国乳业需要不竭极力的场所。

　　“但愿中国东说念主八成天天喝奶、顿顿喝奶、家家喝奶，把喝奶造成一种民俗，把选奶变得简便。就像莫得东说念主会去商议要不要吃早饭相同，到其时开云体育，喝奶这件事，才算真是作念成了。”高飞说。